Kokkamisminutid 500 g Veiseliha
3-4 keskmist suuremat sibulat
350 ml rõõska koort
kaks 450 ml konservi punaseid ube tshilli kastmes
väike konserv mehiko seguga (mais, herned, paprika)
väike konserv anananssitükke

Sibulad ja liha tükkideks lõigata (sibul pisemateks). Ühe sibula jagu tükke ning lihatükid pruunistada pannil õlis. (Mina maitsestasin asju pipra, chilli, veidikese liha üldmaitseaine ning vähekese kardemoniga.) Kui liha on meeldivalt praadunud, siis tõsta asai ümber potti (soovitavalt suuremasse sellisesse) ning vaikse tule peale podisema panna ja vett peale valada nõndapalju, et liha veidi üle poole oleks vee sees. Lisaks sinna juurde panna hauduma ülejäänud sibulatükid. Hautada sedasi tunde järgi umbes kolmveerand tundi. Vahepeal tuleb vett juurde valada. Ning kusagil poole tunni möödumisel võib vee asemel valada juurde hoopis selle rõsa koore. (Seejärel maitsestasin mina saadut veel viimase karriotsaga ning veidikese cayenne pipra ning veel pisikese (või siis mitte nii pisikese) kübeme chilliga. Soola kah).
Kolmveerand tunni möödudes (aegajalt segades) lisasin ülalmainitud konservide sisud (ananassikonservil sai eelnevalt vedelik pealt ära joodud :P). Seejärel lasin asjal veel vaikselt podiseda kuni sisetunne ütles, et aitab (ning kõrvale tehtav riis valmis sai). See oli vast mingi 15 minutit või nii. Oleks kauem lasknud, oleks paksema saanud, kuid pole hullu ;)

Tulemus: toit. Väidetavalt hea. Vürtsikas. Maitsespektri magusama poole suunas veidi viltu.
Aga mina olen erapoolik. Need teised, kes maitsesid, kommenteerigu.  ¶ 09:11